Jamie Oliver után szabadon recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1-2 csirkemellfilé
1 tasak leveles tészta
2 fej hagyma
füstölt sonka, kolbász, bacon ami van otthon.
1 nagy pohár tejföl
1 3dl főzőtejszín.
2 evőkanál liszt.
olaj, vagy vaj a pirításhoz, ki mit szeret.
só, bors kakukkfű,vegeta. Ízlés szerint.
1 tojássárgája.

Elkészítés:
Hagymát félbevágod, felszeleteled.Majd a füstölt baconnal vagy ami van otthon pirítani kezded. Hozzá adod a fűszereket, és a húst is. Együtt pirítod tovább amíg a hús el nem készül. Majd megszórod 2 kanál liszttel, kicsit pirítod még de nem kell sokat, és rá öntöd a tejfölt és a tejszínt. Így főzöd addig amíg be nem sűrűsödik. Majd egy szűrön keresztül leszűröd, felfogva a sűrű krémet egy tálba. Ezzel a szósszal fogjuk kínálni.
A tésztát félbe vágod, és a tepsihez mérten kinyújtod. Alulra sütőpapír rá a tészta amit jól megszurkálsz villával. Erre megy a hús mit leszűrtünk. Rá a tészta másik fele, amit nem szurkálunk meg,csak finoman megkarcoljuk átlós kocka mintájúra :D Tojássárgájával megkenjük. És mehet a sütőbe. Ropogósra és pirosra sütjük a tésztát. Felszeletelés után, a szósszal tálaljuk. Köretnek rizs illik hozzá.

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: AisaRegina

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gong-bao csirke	» Májvagdalt	» Karaj tekercs	» Csirkemelles rántotta
» Pulykacomb sültalmával	» Kinga féle sörben sült csülök	» Csirke vadász módon	» Töltött gömb cukkinik
» Rakott tarjás burgonya	» Mogyorószószos csirkemell	» Falusi pecsenye	» Fűszeres kacsaragu
» Eredeti Bakonyi sertésszelet	» Melizán szelet	» Almás-szalonnás pecsenye	» Márton-napi libasült