Tócsniba bújt csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csirkemell (de bármilyen színhúsból is elkészíthető)
kb. 1 kg krumpli
1 tojás
2 dl tejföl
annyi liszt, amennyit a krumpli felvesz
fokhagyma bőven
só
bors
olaj

Elkészítés:
A húst szép szeletekre vágjuk, és finoman megsózzuk. A krumplit meghámozzuk, lereszeljük, hozzákeverjük a tojást, a tejfölt, belenyomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk a lisztet. Vagyis tócsnitésztát készítünk.

A hússzeleteket meghempergetjük lisztben, majd belemártjuk a tésztába. Elég könnyen lefolyik róla, ezért gyorsan tegyük bele a felhevített olajba. Én az edényben felfelé néző felét ilyenkor még kicsit meg szoktam kenni a masszával, hogy mindenhol befedje a tészta. Nagyon erős lángon nem szabad sütni, mert előfordulhat, hogy a belül levő hús nem sül át. Szép pirosra sütjük, és friss salátával kínáljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grillezett csirke fajitas	» Fűszeres csirke	» Csirkemell görögösen	» Csirke bajorosan
» Jamaicai csirke	» Virslivel töltött csirke	» Rakott csirke olasz módra	» Cordon bleu csirkemell
» Olasz csirke	» Illatos töltött csirke	» Pikáns csirkecombok	» Padlizsános-lecsós csirke
» Tejfölös rakott csirke	» Sült csirke másképp	» Csongrádi tepsis csirke	» Dizsoni csirke