Húsos texasi burgonya recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
5 közepes db burgonya (nagy)
2 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 ek napraforgó olaj
50 dkg darált marhahús (apróra darált, sertés-marha)
2 ek paradicsomszósz
15 dkg konzerv paradicsom (hámozott egész)
cayenne bors ízlés szerint
10 dkg sajt (reszelt)
2 dl tejföl
só ízlés szerint

Elkészítés:
A burgonyát héjában 35 perc alatt megfőzzük.
Közben az olajon fehéredésig pirítjuk a húst, majd a kétféle hagymával együtt pirítjuk.
Belekeverjük a paradicsompürét, azzal is lepirítjuk, sóval, cayenne borssal fűszerezzük.
Végül hozzáadjuk a hámozott paradicsomot. Kb. 30 percig főzzük.
A meghámozott krumplit kettévágjuk, belsejét kivájjuk.
Egy nagyobb tepsit vajjal kikenünk. A krumplik belsejébe halmozzuk a húsos tölteléket.
A tejfölt elkeverjük a reszelt sajt felével. Majd ezt a húsos krumplikra kanalazzuk.
A maradék reszelt sajtot rászórjuk. Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőben sült burgonyatorta	» Cukkinis burgonyagratin	» Burgonya saláta	» Burgonyás pite lazaccal
» Gombás burgonyaleves	» Burgonya hajó	» Burgonyás cukkinifasírt	» Húsos töltött gomba
» Burgonya fánkocska	» Burgonyapürében sült tojás	» Hasselback burgonya	» Pazar burgonya
» Karfiol burgonyával	» Burgonyás-köményes kenyér	» Füstölt húsos káposzta	» Burgonyaragu