Hagymás sonkasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
30 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 25 dkg savanyú káposzta, 2 fej lilahagyma, 2 dl majonéz, fél dl száraz fehérbor, 1 dl tejföl, kevés cukor, törött fekete bors

Elkészítés:
A fõtt sonkát nagyon vékony metéltre vágjuk. A savanyú káposztát átmossuk, lecsöpögtetjük, és apróra vágjuk. A lila hagymát megtisztítjuk, vékony karikákra vágva jól megsózzuk és 15 percig állni hagyjuk. Közben a majonézt elkeverjük a fehérborral, a tejföllel, a cukorral, a törött borssal; ebbe a mártásba tesszük a sonkát, a savanyú káposztát és a gyengén kicsavart hagymát. (Aki szereti a sósabb ízeket, ne csavarja ki a hagymát.) A salátát jól összekeverjük, és lefedve néhány órán át érleljük.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Medvehagymás pogácsa II.	» Hagymás csülök	» Hagymás csirkecomb	» Lilahagymás pogácsa 2.
» Fokhagymás csirkemáj	» Fokhagymás-gombás spagetti	» Hagymás burgonya	» Hagymás paprikás zsemle
» Hagymás mustáros tarja	» Gombás sonkasaláta	» Sonkás-hagymás lepény	» Erdélyi hagymás csülök
» Fokhagymás tarja	» Újhagymás tonhal pogácsa	» Fokhagymás halfilé	» Hagymás kukoricapuffancs