Hagymás juhtúróval töltött gombafejek recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2o db. közepesen nagy csiperke gombafej,
15 - 3O dkg. juhtúró ( ízlés szerint)
1 csokor snidling,
5 dkg. felezett dióbél,
1 kiskanál ételízesítő,
2 evőkanál olíva olaj,
20 szelet vékonyra vágott bacon szalonna,

Elkészítés:
A gombákat megtisztítjuk, a tönköt kitörjük és egészen apróra összevágjuk.
A juhtúrót az olajjal és az apróra vágott snidlinggel, valamint az apróra vágott gombaszárak két evőkanálnyi mennyiségével jól elkeverjük, és 15-20 percig pihentetjük. Közben egy tepsi alját kibéleljük a bacon szalonna szeletekkel, amire a gombafejeket rakjuk. Ezeket megszórjuk ételízesítőve, pár csepp étolajjak, majd a tölteléket is beletöltjük. Az egészet szalonnaszeletekkel borítjuk be és közepesen meleg sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
Kitűnő előétel, ami főételnek is megfelel ha körettel tálaljuk. Változatok:
a./ snidling helyett lehet póréhagyma ( vagy csemege lila hagyma) is.
b./ tehéntúrót tejföllel elkeverve is készíthetünk tölteléket az apróra vágott gombatönkökkel,
c./ erős ízek kevelőinek kis fej megreszelt vöröshagyma, zúzott fokhagyma és juhtúró keverékét is ajánlom

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymás sült pióca	» Libamájjal töltött gomba	» Rántott töltött kifli	» Fokhagymás camembert-leves
» Medvehagymás pogácsa	» Töltött szilva köntösben	» Tökmagos-hagymás pogi	» Hamis töltött káposzta.
» Fokhagymás vadlibamell	» Töltött ropogós pogácsa	» Hamis töltött karalábé	» Libanoni töltött zöldségek
» Töltött finom cukkini	» Gyors kifli (töltött)	» Töltött májszeletek	» Töltött kiwi