Gyöngyhagymás tészta recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
25 dkg szarvacska tészta
só
2-3 evőkanál olaj
10-15 dkg húsos szalonna
1 közepes vöröshagyma
kb. 1 kiskanál pirospaprika
bors
10 dkg ecetes gyöngyhagyma
2 ecetes csemege uborka
1 mokkáskanál finomliszt
2 dl tejföl

Elkészítés:
A tésztát kifőzzük, leszűrjük, lecsepegtetjük, 1 evőkanál olajjal összekeverjük, melegen tartjuk. A szalonnát és a hagymát apróra vágjuk. A maradék olajon pár percig pirítjuk. (Akkor jó, ha a hagyma aranysárga, a szalonna zsírjára sült.) A pirospaprikával behintjük, és azonnal pár evőkanál vízzel lelocsoljuk, nehogy megégjen.
Megsózzuk, borsózzuk, és a lecsöpögtetett, apróra vágott uborkát és gyöngyhagymát hozzáadjuk, és pár percig főzzük. A lisztet a tejfellel simára keverjük, és az ízes levet ezzel sűrítjük, majd a tésztát is beleforgatjuk, átforrósítjuk.
A receptet Ildikó küldte.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Thai sült tészta :)	» Fantasztikus tésztasaláta	» Alföldi tészta	» Sonkás, zöldséges tészta
» Túrós tészta	» Citromkrémes kakaóstészta	» Tonhalas kagylótészta	» Hamis sonkás rakott tészta
» Csőtészta római módra II.	» Édes-savanyú tésztasaláta	» Cukkinis tejszínes tészta	» Gombástészta
» Tésztasalátám	» Réka féle SON-GO-KU tészta	» Baklava nem rétestésztából	» Toscana tésztasaláta