Grillezett csirkemell mangós, földimogyorós zöldségágyon recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 személyre:
8 dkg. csirkemellfilé
1 mogyoróhagyma
1/2 kk. szárított kakukkfű
só
bors
1 kk. napraforgó olaj
20 dkg. mangó
10 dkg piros húsú paprika
1 főzőhagyma
4 kk. limettalé
2-3 csepp tabasco-szósz

Elkészítés:
A húst megmossuk,a mogyoróhagymát finomra vágjuk,elkeverjük a kakukkfűvel,sóval,borssal és olajjal. A húst jól bedörzsöljük ezzel a fűszerkeverékkel, és 15 percig állni hagyjuk benne hűtőszekrényben, lefedve.
A mangót meghámozzuk és felkockázzuk. A paprikát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A földimogyorót finomra aprítjuk. A mangót, a paprikát, a főzőhagymát és a földimogyorót elkeverjük a limettalével,sóval,és tabasco-szósszal ízesítjük.
A grillt előmelegítjük, a csirkemellet rostra rakjuk, és mindkét oldalát 5-7 percig grillezzük, a zöldségágyon tálaljuk.

Tanácsok:
Mangó helyett sárgabarackot, vagy papaját is használhatunk. Hidegen is kitűnő!

A receptet beküldte: szuzy48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bakonyi csirkemell 2.	» Csirkemell tejmártásban	» Borzas csirkemell 3.	» Szumátrai csirkemell
» Chilis csirkemell csíkok	» Mandulás csirkemell	» Almás csirkemell.	» Csirkemell céklás rizzsel
» Mandarinos csirkemell	» Ananászos csirkemellfilé	» Márványsajtos csirkemell	» Bacon-ös rakott csirkemell
» Csípős csirkemell csíkok	» Csirkemell görögösen	» Póréhagymás csirkemell	» Hagymás- gombás csirkemell