Gombás szelet sajttal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 nagyobb, vékony szelet sertéscom vagy karaj
4 szelet sajt
20 dkg gomba
1 kisebb fej hagyma
kb.4 ek.vaj
öröltbors, só

Elkészítés:
A hússzeleteket kissé kiveregetjük és megsózzuk. Mind a négyre teszünk egy-egy szelet sajtot. Egy evőkanál vajon megfonnyasztjuk az apróra vágott hagymát, majd ráteszünk kb.15 dkg összevagdalt gombát és megpároljuk.A keveréket elosztjuk a hússzeleteken és megborsozzuk. A hússzeleteket kettéhajtjuk és fogpiszkálóval összetűzzük. A maradék vajon mind a két oldalukat hirtelen megpirítjuk.Mellétesszük a maradék gombát, és fedő alatt puhára pároljuk.

Tanácsok:
Sertéshús helyett nyugodtan csinálhatjuk pulykafelsőcomb filéből, de én már készítettem csirkemell filével is.Krumplipürét készítek hozzá és almakompótot.

A receptet beküldte: siti

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás húsgombóc	» Cukkinis-gombás tészta	» Gombás rakott karaj	» Gombás rakott csirkemell
» Gombás tekercsek	» Böbe féle puncsos szelet	» Ibolya szelet	» Bociszelet
» Mimóza szelet	» Meggyes kekszes szelet	» Tejfeles gombás húsi	» Fűszeres karaj szeletek
» Szőlős szeletek	» Ildi féle Gumi szelet	» Gombás töltött káposzta	» Bástyaszeletek