Cukkinis-gombás tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
2 kis cukkini
só
gomba
petrezselyem
1 fokhagymagerezd
3-4 ek olivaolaj
2 tk oregánó
bors
valamilyen tészta (kagyló, metélt, penne)
parmezánsajt vagy amilyet szeretsz

Elkészítés:
A cukkinit mosd meg, szárvégeket vágd le, majd vágd fél centis szeletekre.Sózd meg és hagyd 20 percig állni.
Közben a gombát tisztítsd meg, szeleteld fel.
A petrezselyem szárait távolítsd el, majd apritsd fel. A fokhagymát szintén aprítsd és nyomkodd szét.
Az olvaolajat forrósítsd fel, afokhagymát és a petrezselymet rövid ideig párold, aztán tedd hozzá a cukkinit és a gombát. Egy picikét pirítsd meg, majd sózd, borsozd, oregánózd. Kis lángon, kevergetés közben lassan pároljuk.
Mielőtt kész mégegyszer ízesítsd.
Főzd ki hozzá a tésztát, keverd össze és szórj rá sajtot.

Elkészítés: kb 30 perc

Elkészítési idő: 30 perc
Kalóriatartalom: 500 kcal
Szénhidráttartalom: 90 gramm
Zsírtartalom: 10 gramm

A receptet beküldte: marineva77

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós tésztaháromszögek	» Olaszos tészta	» Bolognais rakott tészta	» Lekváros kavart tészta
» Általános kelt tészta	» Zöldséges húsos tészta	» Fűszeres tészta	» Papagáj tészta
» Csőben sült tészta	» Csirkés masnitészta	» Tészta kosárkák	» Kínai sült tészta (vegan)
» Színes csirkés tészta	» Hússal rakott tészta	» Húsos tészta osztrák módra	» Tésztás omlett