Gombás rizottó (2 személyre) recept

Kategória:
Vegetáriánus ételek

Hozzávalók:
20dkg rizs (elvileg kerekszemű kell, de simából is finom lett)
20dkg csiperke vagy csiperke és erdei gomba vegyesen
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
fél dl száraz fehérbor (elhagyható)
kb 1liter víz
2 húsleveskocka
majoranna
olaj
kb 5 dkg margarin
(parmezán) sajt

Elkészítés:
Kis olajon megpárolom az apróra vágott vöröshagymát, majd rádobom a felaprított gombát, fokhagymát. Megpárolom.
Beleteszem a megmosott rizst és picit lepirítom.
Felöntöm a borral (én nem szeretem a bort, ezért kihagytam), rászórok egy kevés majorannát majd merőkanalanként merem rá a kockából elkészített alaplevet. Folyamatosan kevergetem, ha felszívta a levet, jöhet rá a következő kanállal.
Ha megpuhult a rizs (nekem nem is kellett rá az összes lé, de gondolom ez rizsfüggő) belekeverem a darab margarint, hogy még krémesebb legyen.
A legvégén sajtot (lehetőleg parmezánt) reszelek rá/bele.

Tanácsok:
Frissen, kicsit krémesen-folyósan a legfinomabb, de én simán megeszem másnap is.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Marjann

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes gombás spagetti	» Őszi gombás szendvics.	» Spenótos-gombás tészta	» Tejszínes gombás teszta
» Kínai gombás csirkeleves	» Sajtos gombás csirkemell	» Gombás szárnyas	» Gombás rakott borda
» Gombás zakuszka	» Gombás-vörösboros gulyás	» Sajtos-gombás rakott hús	» Börzsönyi gombás máj
» Gombás sonkás tésztasaláta	» Gombás-cukkinis rizottó	» Tejszines gombás	» Kukoricás-gombás marharagu