Gombás húscipó recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
75 dkg darált hús, 4-5 szelet szalonna, 2 tojás, 1 zsemle, 20 dkg gomba, 1 uborka, 1 vörös-hagyma, 1,5 dl tejföl, 1 csokor kapor, reszelt citromhéj, 1 teáskanál mustár, 1-2 evőkanál olaj, só, fehérbors..

Elkészítés:
A szikkadt zsömlét hideg vízbe áztatjuk. Közben a gombát felszeleteljük, és az olajon megpároljuk. Sózzuk, borsozzuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk. A darált húst összedolgozzuk a zsömlével, tojással, hagymával, mustárral, sóval, borssal, gombával és az uborkával. Ebből hosszúkás cipót formálunk. Tetejére rátesszük a szalonnát. Előmelegített sütőben 200 fokon 40 percig sütjük. Leöntjük egy pohár vízzel, és további 5 percig sütjük.
Alufóliába tekerve 10 percig pihentetjük. A pecsenyelevet lábasba öntjük, kevés vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítjük. A kaprot a tejfölbe keverjük, a pecsenyelével összemelegítjük, sóval, borssal ízesítjük.

A receptet beküldte: julianna54

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás rakott kifli	» Gombás cukkini 2	» Sajtos gombás stangli	» Egybensült gombás fasírt
» Gombás-hagymás-húsmuffin	» Svéd gombasaláta II.	» Görög húscipó	» Gombás ponty
» Gombás-paprikás rizstorta	» Majonézes gombasaláta.	» Sonkás-gombás tészta	» Gombás karfiol-tál
» Gombás csirketekercs	» Tejszínes-gombás csőtészta	» Sajtkrémes-gombás levél	» Gombás tarhonya