Gombás hablepény recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
10 dkg gomba
2 tojás
2 evőkanál liszt
csipetnyi só
őrölt bors
1 kiskanál apróra vágott petrezselyem
a kikenéshez olaj
a kiszóráshoz liszt

Elkészítés:
A megtisztított, vékonyan felszeletelt gombát az olajon megpároljuk, a tűzről lehúzva megsózzuk, megborsozzuk, és hűlni hagyjuk.
Ezután a tojássárgával meg a liszttel összedolgozzuk, a tojások keményre vert habját beleforgatjuk, és egy kiolajozott tűzálló tálba vagy tepsibe simítjuk.
Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük, kis kockákra vágjuk és betétként adjuk húsleveshez.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás karaj	» Szőlős-gombás saláta	» Gombás vörösboros tokány	» Gombasaláta 1.
» Gombás-tejfölös pulykamell	» Gombás sertésszelet	» Fokhagymás-gombás spagetti	» Tejszínes-gombás penne
» Gombás táskák	» Gombás karfiol-tál	» Gombás Csirkeragu	» Gombás tésztasaláta
» Gombás natúrszelet	» Tejszines gombás	» Gombás-sonkás csirkemell	» Cukkinis-gombás tészta