Gombás-tejfölös pulykamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg pulykamell filé
50 dkg csiperke gomba
2 evőkanál olaj
1 fej vöröshagyma
3-4 evőkanál tejföl
1 csapott evőkanál liszt
só, bors, pirospaprika

Elkészítés:
A pulykamellet vékonyan felszeletelem. Mindkét oldalát sózom, borsozom. Kicsit állni hagyom, ezalatt megtisztítom és vékonyan felszeletelem a gombát. Az olajon megsütőm a hússzeleteket, mindkét oldalát 3 percig. Kiszedem a husit egy tálra, a visszamaradt olajon megdinsztelem a finomra vágott hagymát. Megszórom pirospaprikával, hozzáadom a gombát, Kissé megsózom. Puhára párolom. A tejfölből és lisztből habarást készítek, amelyet a gombához adok. Visszarakom a serpenyőbe a gombához a hússzeleteket, és összeforralom az egészet.

Tanácsok:
Mi párolt rizzsel, vagy nokedlivel szeretjük.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mazsolás sült pulykamell	» Karamellizált pulykamell	» Zelleres párolt pulykamell	» Búbos pulykamell
» Pulykamell sajtmártással	» Gyümölcsös pulykamell	» Gombás-tejfölös hús	» Rántott pulykamell
» Kínai pulykamellsaláta	» Pulykamell Kormi módra	» Pulykamellragu leves	» Pulykamell Lucifer módra
» Tejfölös pulykamellpörkölt	» Sajtos pulykamellfilé	» Sajtos-sonkás pulykamell	» Zoldseges pulykamell