Gábor kedvence recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:
- 4 db tojás
- 30 dkg porcukor
- 10 evőkanál víz
- 20 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 10 dkg darált dió
Krémhez:
- 1/2 l tej
- 1 cs vaníliáscukor
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 6 evőkanál liszt
- 10 dkg darált dió
- 1 kupaknyi rum
Tetejéhez:
- 1o dkg étcsoki
- 1o dkg vaj

Elkészítés:
A 4 tojássárgáját habosra keverjük a porcukorral és a vízzel, majd bele keverjük a lisztet, a diót és a sütőport. Óvatosan beleforgatjuk a 4 db tojásfehérje keményre vert habját. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük és megsütjük.
Amíg a tészta sül elkészítjük a krémet:
A tejet a liszttel és a vaníliáscukorral sűrűre főzzük lassú tűzön. A vajat a porcukorral habos keverjük és a kihűlt főzött krémhez adjuk és jól elkeverjük, majd belekverjük a diót és a kupaknyi rumot.
Ha a megsült tészta kihűlt, akkor ezt a krémet rákenjük és egyenletesen elsimítjuk.
Az étcsokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk és a krém tetején egyenletesen elsimítjuk.
Én ilyenkor be szoktam tenni a hűtőbe és kb. 1 óra múlva fogyasztható.

Tanácsok:
Nem éppen kalóriaszegény, de megéri.

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: sok kcal
Szénhidráttartalom: sok gramm
Zsírtartalom: sok gramm

A receptet beküldte: Tim20

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cigányvajda kedvence	» Leona kedvence ;)	» Sült hús sárgaborsópürével	» Norina kedvence
» Sárgaborsó-főzelék	» Tesó kedvence	» Heni kedvence	» Zoli kedvence
» Nyuszogó kedvence :)	» Vőfély kedvence	» Mezőőr kedvence	» Toma kedvence
» Sárgaborsó krémleves	» Irén kedvence	» Erzsi kedvence	» Tibike kedvence