Furfangos pulykamell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 db kis pulykamellfilé
10 dkg bacon szalonna
5 dkg darált dió
12 szem aszalt szilva
1 dl vörösbor
4 dkg vaj
só

Elkészítés:
A pulykamellfilét 4 szeletre vágjuk formásra veregetjük, picit megsózzuk, és megszórjuk darált dióval, majd letakarjuk vékony réteg bacon szalonnával, majd mindegyikre 3 szem
kimagozott, előzetesen vörösborba áztatott aszalt szilvát helyezünk. Ezután a húst
összegöngyöljük, gondosan megtűzzük, és a négy hengert egy vékonyan
kivajazott tűzálló tálba, egymás mellé tesszük. A tetejére vajat morzsolunk. A sütőben közepes tűzön, fólia alatt puhára pároljuk, majd a fóliát levéve kicsit még hagyjuk színesre sülni. Tíz perc pihentetés után máris lehet szép ferde szeletekre vágni.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Birsalmás pulykamell	» Pulykamell pórémártással	» Gombás pulykamell	» Extra pulykamell
» Pulykamell paraj paplanban	» töltött pulykamell	» Rakott pulykamell	» Mediterrán pulykamell
» Pulykamell+gombás mártás	» Zöldborsós pulykamell	» Zelleres párolt pulykamell	» Spenót pulykamellel
» Magyaros pulykamell	» Pikáns leves pulykamellből	» Sajtos pulykamellrolád	» Pulykamell Lucifer módra