Fokhagymás-sajtos vaj-pulyka recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
pulykamell filé
liszt a forgatáshoz
bors
pirospaprika
fokhagyma
sajt
zsiradék a sütéshez

Elkészítés:
A fokhagymát nyomóval összetörjük, kis vízzel elkeverjük. A húst felszeleteljük, picit kiklopfoljuk, enyhén besózzuk(esetleg fokhagymasóval). A hússzeleteket lazán átforgatjuk a lisztben és a forró zsiradékban kisütjük. Ahogy kivesszük tálra tesszük, és rögtön borsot őrlünk rá, pirospaprikával meghintjük, picit teszünk a fokhagymából a tetejére eloszlatva, majd finoman szórjuk sajttal.

Tanácsok:
-Gyorsan kell csinálni, hogy még forró legyen és ráolvadjon a sajt!
-A lisztes forgatás miatt pillanatok alatt megsül a hús, és vajpuha lesz.
-Másik variáció, hogy zsiradékkal kikent előmelegített tepsibe helyezzük a lisztbeforgatott hússzeleteket. Sütőben átsütjük az egyik oldalát, majd megfordítgatjuk és megszórjuk borssal, paprikával, rátesszük a fokhagymát és a sajtot, és kis időre még visszatesszük a sütőbe.

A receptet beküldte: vikta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymas-sajtos burgonya	» Sajtos tök	» Lecsós csirke kuszkusszal	» Hagymás-borsos tokány
» Szilveszteri malacfej	» Sajtos darált hús rántva	» Nagyidai cigánypörkölt	» Cigánypecsenye roston
» Pikáns húsos palacsinta	» Túróval töltött husi	» Csopaki aprópecsenye	» Sonkás-gombás karaj
» Húsgombóc	» Hargitai sertésborda	» Egzotikus szárnyassaláta	» Sonkás-gombás rizibizi