Fûszeres hagyma recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
8 közepes fej vöröshagyma,
4 gerezd fokhagyma,
3 evõkanál olívaolaj,
fél citrom leve,
1 evõkanál száraz fehér bor,
késhegynyi reszelt citromhéj,
1 csokor petrezselyemzöld,
só és törött bors (ízlés szerint).

Elkészítés:
A megtisztított, egészben hagyott vöröshagymákat szorosan egymás mellé tesszük egy kisebb tepsibe. A fokhagymát tisztítás után szétzúzzuk, majd összekeverjük az olajjal, a citromlével, a reszelt citromhéjjal és a borral. Ezután megsózzuk és megborsozzuk. A hagymákat a fûszeres öntettel lelocsoljuk és befedjük egy alufóliadarabbal. Elõmelegített forró sütõben addig pároljuk, amíg a hagyma üvegessé válik, majd fedetlenül saját levével locsolgatva szép pirosra megsütjük. Végül ráhintjük a finomra metélt petrezselymet és azonnal, frissen, forrón tálaljuk. Bélszín vagy sertéssült mellé nagyon ízletes.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lilahagymás sajtkrém	» Hagymás-sajtos tarja	» Töltött lilahagyma	» Csirkés hagymasaláta
» Hagymás nokedli	» Tejszínes fokhagymamártás	» Fokhagymás amúr	» Duplahagymás mézes csirke
» Gyöngyhagymás tészta	» Fokhagymás csirkecsíkok	» Hagymásrostélyos máshogy	» Fokhagymás vadlibamell
» Hagymaleves mikróban	» Libacomb fokhagymásan	» Fokhagyma szósz	» Hagymás-diós csirke