Elvarázsolt pulykamell mandulával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg pulykamellfilé
20 dkg mandula darálva
2 tojás
1 zsemle
1 dl tej
1 fej vöröshagyma
só, őrölt bors, vaj

Elkészítés:
A pulykamellfilét finomra daráljuk. Hozzáadjuk a két tojást, a tejjel előzőleg leforrázott zsömlét elmorzsolva, az apróra vágott hagymát.
Sóval, borssal ízesítjük és a daráit mandula felével együtt, jól összedolgozzuk. Egy őzgerincformát vajjal vastagon bekenünk, a maradék mandulával beszórjuk és a húsos masszát belesimítjuk.
Fóliával letakarva előmelegített sütőbe tesszük és 220°C-on 35-40 perc alatt pirosra sütjük. A sütőből kivéve kissé lehűtjük, majd hűtőbe téve megdermesztjük. A formából kiborítva, fölszeletelve, gyümölcsök társaságában kínáljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-citromos pulykamell	» Marika pulykamell tortája	» Karamellizált pulykamell	» töltött pulykamell
» Rántott pulykamell	» Joghurtos pulykamell	» Pulykamell Gellért módra	» Sajtos rakott pulykamell
» Spenót pulykamellel	» Gombás-tejfölös pulykamell	» Spenótos pulykamell	» Extra pulykamell
» Igazi sajtos pulykamell	» Mediterrán pulykamell	» Magyaros kapros pulykamell	» Pulykamell raclette