Egyben sült sertéscomb krumpliágyon római tálban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1, 3 kg sertéscomb egyben
2 fej fokhagyma
3 fej vöröshagyma
sertéshús fűszerkeverék
só
bors
1 kg krumpli
1 dl olívaolaj

Elkészítés:
A húst enyhén besózom, és vastagon bekenem a olívaolajban elkevert fűszerkeverékkel, amibe 5 gerezd fokhagymát is darabolok, illetve teszek még hozzá kevés borsot. Így hagyom állni a hús 1 éjszakán át.

Másnap a krumplit megtisztítom, nagy hasábokra vágom, beáztatott római tál aljára rakom, közé dugdosom a feldarabolt vöröshagymákat. Sózom, majd ráfektetem a bepácolt húst. Éles késsel zsebeket hasítotok bele, és fokhagymagerezdeket dugok a résekbe.

Lefedem a tálat, sütőbe teszem, és közepes hőmérsékleten 3 órán át sütöm. Félidőben megfordítom.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sündisznó (római tálban)	» Sertéscomb -Athéni módra	» Egyben sült karaj	» Jénai tálban sült bab
» Római rakottas	» Tálban Főtt	» Szűzpecsenye egyben sütve	» Csőtészta római módra
» Kenyér sütőtálban	» Római ragu	» Egyben sült mustáros karaj	» Római tálban sült csülök
» Sajtos csirke római tálba	» Római saláta	» Római leves	» Római szelet