Dulcsásza (erdélyi román recept szerint). recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 kg. gyümölcs (lehet vegyesen is),
2 kg. koronás befőző kristálycukor

Elkészítés:
A gyümölcsöket kiválogatjuk, csak az ép és egészséges darabokat tarjuk meg. Ha magvas gyümölcs is van köztük, akkor kimagozzuk, majd az egészet feldaraboljuk és megszórjuk a koronás cukor kétharmadával. Csavaros üvegeket veszünk, az aljára ujjnyi vastag cukrot szórunk, majd belehalmozzuk a gyümölcsöt és a tetejére is kb. ujjnyi vastag cukorréteget szórunk. Ha közben képződött gyümölcslé, akkor aláöntjük. Az üvegeket lezárjuk, nagyobb edénybe tesszük és langyos vizet öntünk bele, amit lassú forralással felforralunk, és kb. kb. l5 percig gyöngyözve hőn tartunk. Kiéve óvatosan lehűtjük, végül hűvös helyen tároljuk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Palacsinta alaprecept -	» Sarokház /100 éves recept/	» Romantikus csoki golyók	» Erdélyi tormás hús
» Erdélyi baglyos leves	» Erdélyi töltött csirke	» Erdélyi paradicsomleves	» Feketeerdő-torta recept
» Erdélyi pástétom	» Erdélyi csorbaleves	» Túrótorta-saját recept	» Pacalpörkölt (amc recept)
» Májgombóc-saját recept	» Erdélyi zakuszka	» Vinetta (erdélyi étel)	» Erdélyi tokány