Datolyás-gránátalmás narancssaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
6 adag:

4-5 szép nagy narancs
méz
fahéj
1 marék dió
8 szem datolya
friss menta
1 gránátalma

Elkészítés:
A narancsokat egyforma vastagságú karikákra szeleteljük, úgy, hogy a fehér keserű héja ne legyen rajta. Ezt a következőképpen tesszük: A narancs laposabb végéből levágunk egy kis szeletet, épp annyit, hogy stabilan megálljon egy vágódeszkán. Egy éles késsel felülről indulva vastag szeleteket vágunk függőlegesen a héjából, azaz úgy pucoljuk meg, hogy a végén egy csak a narancs húsából álló golyó keletkezzen. Ezt szeletekre vágjuk, és egy lapos tányéron szépen elrendezzük. (A szeletelésnél kicsorgó levet ráöntjük).
A datolyát és diót apróra vágjuk.
A narancsra mézet csurgatunk, megszórjuk a fahéjjal, és rátesszük a diót, a datolyát, valamint a gránátalma magokat.
Néhány levél friss mentával díszítjük.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karamelles narancssaláta	» Szicíliai narancssaláta	» Zsemlemártás	» Egzotikus gyümölcssaláta
» Juhtúrós paradicsomsaláta	» Karalábé saláta	» Tavaszi saláta	» Csírasalátám
» Gombasaláta	» Kapormártás2	» Paradicsomos ragu	» Majonézes cérnametéltsalát
» Tavaszi burgonyasaláta	» Polipsaláta másként	» Napraforgó tejföl	» Sültcéklás savanyúkáposzta