Cukkinikrémleves2 recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
# 3 gerezd fokhagyma
# fél fej hagyma
# 3 kis cukkini
# 2 dl tejföl vagy tejszín
# só
# bors
# ételízesítő
# szerecsendió
# olívaolaj
# 2 teáskanál étkezési keményítő

Elkészítés:
A cukkinik egyik felet meghámozom, a másikat csak alaposan megmosom. (Ha mindkettőt meghámozod, ízetlen lesz, ha egyiket sem, akkor túl erős lesz az íze!) Apróra kockázom, és a megdinsztelt hagymán, fokhagymán egészen puhára párolom. Sóval, borssal, ételízesítővel fűszerezem. Ha megfőtt, turmixgépben vagy botmixerrel pürésítem, majd felöntöm 1 liter vízzel, felforralom. A tejszínnel és a keményítővel besűrítem, majd ha felforrt, a tetejére egy kevés szerecsendiót reszelek.
Nagyon finom, pirított zsemlekockával vagy levesgyönggyel az igazi!

Tanácsok:
Kiadós és hidegen is finom nyári leves.

A receptet beküldte: holdfény77

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lazachab	» Tárkonyos pulyka-raguleves	» Hideg banánkrém leves...	» Tojásfészek
» Diétás saláta leves	» Sajtos karalábéleves	» Tárkonyos, palócleves...	» Cukkini leves
» Hideg kapros uborkaleves	» Skót tojás	» Sajt leves	» Tavaszi leves Mo-No módra
» Sajtos csillagok	» Tavaszi raguleves	» Tejszínes fokhagymakrémleves	» Rizses fokhagymaleves