Cukkini lecsó recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg cukkini
3 db zöldpaprika
1 nagy fej vöröshagyma
4 tojás
2 evőkanál olaj
só, őrölt bors, kakukkfű,tárkony,bazsalikom,őröltpaprika

Elkészítés:
A megtisztított, apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a meghámozott, kis kockákra vágott cukkinit meg a kicsumázott, felszeletelt zöldpaprikát.
Sózzuk, fűszerezzük.
Lefedve kis lángon puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük.
Ezután ráöntjük a felvert, sózott tojásokat és kevergetve addig sütjük, míg a tojás megkocsonyásodik.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás cukkinifasírt	» Tökmagkrém cukkinivel	» Ropogós cukkinichips	» Cukkinis csirkemell 2.
» Cukkinisaláta görögösen	» Cukkini tésztabundában	» Lecsós malac tarhonyával	» Cukkinis-spárgás spagetti
» Cukkinis finomság	» Vargányás lecsó bográcsban	» Sajtos-cukkinis tészta	» Kukoricás rakott cukkini
» Rizses lecsó kolbásszal	» Tepsis cukkini	» Gombás-cukkinis omlett	» Sajtos rakott cukkini