Csokoládés körtetorta mogyoróval recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 tojás
85 g vaj
85 g 70%-os étcsoki
85 g cukor
85 g pirított, majd ledarált mogyoró
csipet só
1 ek konyak
2 érett körte

Elkészítés:
A csokoládét és a vajat gőz felett felolvasztjuk. Belekeverjük a konyakot, majd hűlni hagyjuk.
Közben papírral kibéleljük alul, majd kivajazunk egy tortaformát és egy kanál kristálycukorral "kilisztezzük".
A csokihoz adjuk a cukrot és a tojás sárgáit egyenként.
A fehérjét habbá verjük és a mogyoróval felváltva belekeverjük a csokis masszába.
A tésztát beleöntjük a tortaformába és a hámozott, felezett körtékkel kirakjuk.
180 fokos sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük.

Tanácsok:
Én konyak híján rumot használtam, a cukornak csak a felét raktam bele, kihagytam egy tojást (véletlen), a körtét nem feleztem, hanem 1/8-adra vágtam: senki nem panaszkodott! ;)

A receptet beküldte: psycheee

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyömbéres-csokoládés keksz	» Csokoládés csigák	» Csokoládés fenyőfadísz	» Csokoládés csók
» Csokoládés málnatorta	» Csokoládés narancsos rolád	» Csokoládés-diós kocka	» Étcsokoládés karamellöntet
» Körtetorta csokoládéval	» Csokoládés tallér	» Csokoládés ostya	» Csokoládés fészek
» Csokoládés narancsbomba	» Csokoládés ecklerfánk	» Diós-csokoládés túrószelet	» Csokoládés alagút