Csokis-banános cupcake recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Száraz anyag:

25 dkg liszt
1 cs sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
18 dkg kristálycukor
2 ek kakaópor

Folyékony anyag:

2,5 dl tej
1 dl olaj
1 cs vaníliás cukor vagy aroma
1 tojás
töltelék gyanánt, adagonként 1 banán és 1/2 tábla étcsoki

Tetejére:

15 dkg vaj/Rama margarin
25 dkg cukor
kevés víz
csipet só, hogy az édes íz megtörjön
továbbá tehetünk bele vanília aromát, vagy citromaromát, illetve bármilyen más aromát, ami elképzelésünk szerint passzol a sütinkhez

Elkészítés:
A száraz anyagokat összekeverjük. A folyékonyakat egy lábasban keverjük össze a felvert tojással együtt és kb 2-3 percig melegítjük. Ezután a száraz anyagokhoz adjuk és robotgéppel összedolgozzuk. Beledaraboljuk a banánt, egészen kis kockákra illetve beletördeljük a csokit.

Fakanállal átforgatjuk, majd kikent muffin sütőbe kanalazzuk, kb a kapszlik 3/4-ig legyen a tészta. Tűpróbáig sütjük, 175 C°-on.

A vajkrémhez az átszitált porcukrot és a többi hozzávalókat összekeverjük. Robot géppel simára dolgozzuk. A kész krémet színezhetjük is, ehhez többféle ételfesték áll rendelkezésünkre. Folyékony és por állagú is.

Nyomózsákba töltve, ízlés szerint halmozzuk/formázzuk a cupcake tetejére Csokis banános cupcake recept fotó Hűtőben tároljuk. A vajkrém egészen megszilárdul, így jó kis stabil díszt képez a tetején.

Tanácsok:
Tipp:

Az ízek és színek variációja végtelen.

Bármilyen más muffin recept is tökéletesen megfelel.

A muffin díszítő papírkákat használhatjuk már sütésnél is, én most utólag tettem bele a sütiket, hogy a picurok könnyen kivehessék

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Boston Cream Cupcake	» Pillecukros cupcake	» Csokis-banános	» Csokis-banános süti
» Csokis cupcake	» Fehércsokis-banános muffin	» Csokis-banános palacsinta	» Csokis-banános falatka
» Csokis-banános szelet	» Rizsfelfújt 1	» Finom kekszes édesség	» Étcsokis muffin
» Tejfölös torta 2	» Fahéjas almafánk	» Rántott tejbe gríz	» Krémes fókabébik