Csokis-banános palacsinta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához:
40 dkg liszt
4 tojás
1-2 ek. cukor
1 dl olaj
csipet só
1 l tej
fél cs. kókuszreszelék

A csokiöntethez:
2-3 ek. kakaó
5 dkg cukor
kb. 1 dl tej
3 dkg Rama margarin

A banános öntethez:
2 db érett banán
3-4 ek. cukor
1 cs vaníliás cukor
2 dl tej
késhegynyi fahéj
2 ek. liszt
2-3 dkg Rama margarin

---
Olaj a sütéshez, ízlés szerint plusz azonnal oldódó v. más kakaópor.

Elkészítés:
Kikeverjük a palacsintatésztát (a kókuszreszelék kihagyható, de csak könyebb lesz tőle megsütni a palit ;), majd min. fél órát állni hagyjuk. Közben a banánokat a cukorral, a vaníliás cukorral, a tejjel és a fahéjjal robotgép segítségével átkeverjük, majd lassú tűzön a lisztet is hozzáadva felforraljuk (vigyázzunk, hogy ne égjen le, és igyekezzünk csomómentesre keverni!). A tűzről levéve belekeverjük a margarint, hagyjuk, hogy kihűljön, majd hűtőbe rakjuk. Elkészítjük a csokiöntetet. Most már kezdhetjük sütni a közepesen vastag palacsintalapokat. Egyenként megszórjuk őket kakóporral (de ez lehet akár a csokimáz is csak akkor többet, ill. sűrűbbet kell csinálnunk belőle:), majd félbe, és megint félbe hajtjuk (kis batyut kapunk:) a palacsintákat, és egymás mellé helyezzük a tányérunkon (négynek kell összejönnie egyszerre). Ezután megkenjük a tetejüket a maradék csokimázzal, majd leöntjuk a banánöntettel (mellé is tálalhatjuk). Jó étvágyat! :)

Tanácsok:
A palacsintatészta nagy adag lesz. Legalább 3x4 "szelet" jön össze belőle (tehát 3 embernek is elég!:D). Akinek ez sok, az felezze meg a fent leírtakat (természetesen csak a palacsintatésztáról van szó:).

A receptet beküldte: lalil

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lekváros palacsinta	» Cukkinis palacsinta	» Lángoló túrós palacsinta	» Palacsintatészta
» Gundel palacsinta	» Csokis Palacsintatorta	» Zöldpalacsinta	» Pikáns túrós palacsinta
» Ászokpalacsinta	» Túrós reform palacsinta	» Gesztenyekrémes palacsinta	» Tiramisu palacsinta
» Szentgyörgyi palacsinta	» Zabos epres palacsinta	» Baconös palacsinta sütőben	» Finn tepsis palacsinta