Csirkeszárnyas egytál recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg csirkeszárny
1 kisebb v. fél fej karfiol
30 dkg mirelit zöldborsó
2 szál sárgarépa
2 szál fehérrépa
1 kisebb v. fél zellergumó
1 karalábé
1 késhegynyi őrölt bors
1 késhegynyi curry-por
3 db húsleves kocka
fűszerkeverék
30 dkg széles metélt
2 fej hagyma
olaj
só

Elkészítés:
A hagymát és zöldségeket megpucoljuk, kockára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük.
A hagymát olajon pici sóval megdinszteljük és ketté osztjuk. Egyik felén átpirítjuk a csirkeszárnyat, másik felén a sárga- és fehérrépát, zellert, karalábét dinszteljük félpuhára, a csirkeszárnyhoz adjuk és felengedjük 2 liter vízzel, beletesszük a húsleves kockákat, curryt, borsot. Forrástól számítva 10 percig főzzük lassú hőfokon, ekkor beletesszük a karfiolt és zöldborsót és a hús puhulásáig főzzük.
Megkóstoljuk, s amennyiben szükséges, adunk hozzá sós fűszerkeveréket.
A tésztát külön forró sós vízben megfőzzük, leszűrjük és a kész levesbe tesszük.
Még azon forrón meghintjük vágott petrezselyemmel.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsános lencsés egytál	» Kínai egytálétel	» Tojásos egytálétel	» Káposztás egytál
» Csülökegytál	» Karfiolos-csirkés egytál	» Fini egytál	» Újburgonyás egytál
» Brokkolis-nudlis egytál	» Krumplis-húsos egytál	» Olasz egytálétel	» Csirkeegytál
» Gyömbéres-lencsés egytál	» Rizses zöldséges egytál	» Zöldbabos egytál báránnyal	» Hagymás krumpli egytál