Csirkecsíkok Sztroganov-módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 csokor újhagyma
15 dkg gomba
30 dkg csirkemellfilé
só,bors,
1 ek. liszt
2 ek. vaj
2 ek. olaj
1 dl tejföl
1 dl tejszin
0,5 tk. mustár
1-2 db csemegeuborka

Elkészítés:
A hagymát fel kell karikázni,a gombát felszeletelni,a csirkemellfilét csikokra vágni.
A csirkét a vaj és olaj keverékén halványan megsütjük,majd félretesszük.
Ebbe a serpenyőbe a hagymát megpároljuk,majd a gombát hozzáadjuk,és azt is megpároljuk,közben sózzuk,borsozzuk.
Közben a tejfölt összekeverjük a mustárral és a tejszinnel.
Az uborkákat vékony karikára vágjuk.
A megpárolódott hagymás gombához öntjük a mártást,belerakjuk az uborkát,majd a csirkehúst
Lefedjük,és 5-10 perc alatt összefőzzük.

Párolt rizzsel tálaljuk.

A receptet beküldte: annamari0825

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rokfortos csirkecsíkok	» Fokhagymás csirkecsíkok	» Zöldborsós csirkecsíkok	» Tejfeles bárányragu
» Májvagdalt	» Fűszeres nyárs	» Pecsenye jóasszony módon	» Sonka húsvétra
» Hagymás csirkemell	» Borzas csirkemell 3.	» Ínyenc töltött csirkecomb	» Virslis hajdina krokett
» Dunántúli vörösboros karaj	» Cukkinis pulykafsírt	» Gyümölcsös fasírt	» Göngyölt karaj tekercs