Májvagdalt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1/2 kg sertésmáj
5 db burgonya
3 tojás
1 kisebb fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors, petrezselyemzöldje

Elkészítés:
A májat ledaráljuk vagy elkaparjuk.
A krumplit héjában megfőzzük, és belereszeljük a májba a két féle hagymával együtt. Sózzuk, fűszerezzük, hozzáadjuk a tojássárgákat.
A fehérjét fölverjük habnak és a masszához keverjük.
Evőkanállal forró zsírba szaggatva kisütjük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos pulyka rolád	» Húsos bőségtál	» Zöldséges csirkepite	» Káposztás tarja
» Pirított báránymáj	» Gombás, töltött csirkemell...	» Narancsos fűszeres csirkemell	» Cukkini töltött
» Rántott diós csirkemell	» Gombás tarjaszeletek	» Gombás marhahúsos tészta	» Sörben sült csülök I.
» Hamis vadas	» Fasírt burgonyán sütve	» Tejfölös pulykamellpörkölt	» Bojtár pecsenye