Citromos-túróhabos süti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:

4 tojás
4 ek rétesliszt
3 ek cukor
1 kk sütőpor
1 csipet só

A krémhez:

250 g tehéntúró
1 ek tejföl
fél l habtejszín
fél cs instant zselatin fix
1-1 db citrom és lime
3 ek porcukor
2 cs vaníliás cukor

Tetejére:

1 tábla fehér csoki
fehér fondant/marcipán

Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük.
A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk, kivajazott és kilisztezett őzgerincformába töltjük, és sütőpapírral letakarva, kisütjük. Három vízszintes lapra vágjuk, teljesen kihűtjük.
A töltelékhez a túrót összekeverjük a tejföllel, a porcukorral és a vaníliás cukorral, a citrom kifacsart levével és a lime apró kockákra vágott húsával, valamint lereszelt héjával. A tejszínt a fixálóval kemény habbá verjük, keveset félreteszünk a díszítéshez, a többit a túrókrémbe forgatjuk.
A két alsó lapra vékonyra kinyújtott fondantot fektetünk, megkenjük a túrókrémmel, és összeragasztjuk mindhármat.
Az elkészült süti oldalát bevonjuk tejszínhabbal, tetejére kenjük az olvasztott csokit, majd legalább 2 órára a hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Magdi néni babapiskótása	» Csokis braunni	» Narancsos banánkenyér	» Habcsókok
» Kókuszos kinder pingvin	» Hamis tiramisu-torta málnával	» Almás gesztenyetorta	» Rizsfelfújt almával
» Kókuszos Tejberizstorta	» Epres-túrós torta	» Eperjoghurtos torta	» Finom kókuszos süti
» Oláh palacsinta	» Hideg kutya Emyke modra	» Szőlős grillázshenger	» Mazsolás krémtúró