Citromos szelet 3 recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tésztához:

20 dkg liszt
5 dkg zsír
2 tojás
2 evőkanál cukor
½ csomag sütőpor
csipet só
kiskanál tejföl

Krémhez:

0,5 l tej
4 kanál liszt
2 vaníliás cukor
10 dkg vaj
15 dkg cukor
1 citrom

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha nem állna össze a tészta, akkor még lehet hozzá tenni 1 kiskanál tejfölt. Az összegyűrt tésztát négy részre osztjuk és egyenként vékony téglalapot nyújtunk (kb.15×20 cm). 175 fokra előmelegített sütőpapíros tepsiben, vagy a tepsi hátulján világos színűre sütjük a négy lapot.

A tejet a liszttel állandó keverés mellet sűrű krémmé főzzük, ezt félretesszük hűlni.

A vajat a cukorral, a vaníliás cukorral habosra kikeverjük, majd hozzátesszük a citrom reszelt héját, legvégül pedig a citrom kifacsart levét. A vajas keveréket hozzáadjuk a kihűlt tejes krémhez és szép egyneműre keverjük habverővel, vagy mixerrel.

A kihűlt lapokat egyenletesen bekenjük a krémmel.

Egy éjszakát hűtőben állni hagyjuk, hogy a tészta megpuhuljon. Másnap szépen szeletelhető, tálalás előtt dekorcukorral díszíthetjük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vonatos szelet	» Kézműves szelet	» Dubarry-szelet	» Kinder-szelet
» Nanaimo szelet	» Nutellás szelet	» Citromos borjúszelet	» Rakott szelet
» Citromos csirke.	» Fokhagymás sertésszelet	» Csokoládé-királynő szelet	» Óvári sertésszelet
» Őszibarackos szelet	» SERTÉSSZELET SÜTÖTÖKKEL	» Presszó szelet	» 8 perces citromos pite