Babapiskótás krémes szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A sütialaphoz

20 dkg babapiskóta
20 dkg meggy (magozott, lehet fagyasztott is)
2 dl meggylé
1 teáskanál rum (vagy rumaroma)

A krémhez

7.5 dl tej
15 dkg cukor
2 csomag vaníliás pudingpor
2 csomag vaníliás cukor
4 db tojásfehérje

A tetejére

2 ek instant kakaópor

Elkészítés:
Kevés tejjel, 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük a pudingport.
Keményre verjük kevés cukorral a tojások fehérjét.
Felforraljuk a megmaradt tejet, és felfőzzük a pudinggal, majd belekeverjük a kemény habot is, amit kevés ideig kevergetve főzünk.
Kis ideig hűl a krém ezalatt.
30 cm-es magas falú tepsibe lerakjuk a piskótákat. Jócskán megöntözzük a rummal elkevert meggylével, és rászórjuk a magozott meggyet. Ezután egyenletesen ráterítjük a krémet. Kihűtjük. (Így télen, ez nem nagy gond...)
Tálalás előtt megszitáljuk kakaóporral.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Citromos-narancsos szelet	» Mogyorókrémes sajttorta	» Hamis sportszelet	» Csokoládé-királynő szelet
» Túrós tökszeletek	» Anika fagyiszelete	» Csíkos szelet sütés nélkül	» Bagolyszemes túrószelet
» Hamis sonkaszelet	» Töltött májszeletek	» Császár szelet	» Mogyorós-kókuszos szelet
» Gyöngyike szelet	» Bástyaszeletek	» Zita szelet	» Felhő szelet