Cigánypecsenye fóliás burgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 személyre:

8 szelet sertéstarja

A pácléhez:

1/2 dl olaj

1/2 dl vörösbor

1 kávéskanál fokhagymás pácfűszer

1 kávéskanál őrölt rozmaring

1 kávéskanál majoránna

1 kávéskanál őrölt vegyes bors

Elkészítés:
Előkészítés: A tarjaszeleteket megmossuk, leszárítjuk, kissé kiverjük és félretesszük. A pácléhozzávalókat összekeverjük. A hússzeleteket egyenként bekenjük a páclével, és tálba rakjuk. Betesszük a hűtőbe, és másnapig érleljük.

Elkészítés: Sütés előtt fél órával kivesszük a hűtőbből a húst. Lecsurgatjuk a páclevet, és forró serpenyőben a húsok mindkét oldalát kb. 6-8 perc alatt szép pirosra sütjük. Fóliában sült burgonyával, salátákkal tálaljuk.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymatokány burgonyával	» Fóliás hús	» Alufóliás csirkemell	» Nagyidai cigánypecsenye
» Ors-féle cigánypecsenye	» Tojásos lecsó burgonyával	» Alufóliás krumpli	» Cigánypecsenye II.
» Rakott kel burgonyával	» Galuska burgonyával.	» Alufóliás halszelet	» Cigánypecsenye másképp
» Cigánypecsenye roston	» Cigánypecsenye tarjából	» Brokkoli sült burgonyával	» Fóliás husi