Burgonyás fánk virslivel recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
60 dkg burgonya
2 tojás
10-12 dkg liszt
só
reszelt szerecsendió
koktélvirsli
sütéshez olaj

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfõzzük, meghámozzuk, és még forrón áttörjük. Ha meglangyosodott, az egész tojásokkal és a liszttel - sóval, reszelt szerecsendióval ízesítve - összegyúrjuk. Kézzel akkora gombócokat formázunk belõle, hogy mindegyikbe egy-egy kis koktélvirsli beleférjen úgy, hogy körülötte csak egészen vékony tésztabunda legyen, s bõ, forró olajban kisütjük.

Tanácsok:
Aki azt mondja, hogy reggelire ilyesmit készíteni egyszerûen nincs idõ, annak tökéletesen igaza van. Nem is reggel kell az elkészítéssel vacakolni, hanem amikor éppen van idõnk rá. Akkor viszont érdemes többszöri adagot készíteni, s a mélyhûtõben adagonként lefagyasztani. Akármelyik reggel elõvesszük a hûtõbõl, s anélkül, hogy elõzõleg kiolvasztanánk, forró olajban néhány perc alatt megsütjük.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás répás puffancs	» Szalonnás burgonyasaláta	» Hagymás burgonyasaláta	» Burgonyás pite
» Burgonyás pite lazaccal	» Ticinói burgonyás tál	» Burgonyás-köményes kenyér	» Burgonyás-kolbászos omlett
» Burgonyás rétes	» Újburgonyás egytál	» Burgonyás csirke	» Burgonyás zöldségsaláta
» Zöldséges bulgur virslivel	» Burgonyás túrógombóc	» Burgonyás töltike	» Burgonyás mézes szelet