Brokkolis krumplifelfújt recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
80 dkg brokkoli
50 dkg krumpli
10 dkg juhtúró
10 dkg krémsajt
3 db tojás
1 kis pohár tejföl
oregánó
kakukkfű
őrölt bors
só
fokhagyma

Elkészítés:
A brokkolit 5 percre forrásban lévő sós vízbe tesszük, majd leszűrjük, és hideg vízzel leöblítjük. A krumplikat egészben, sós vízben megfőzzük. A tojásokat felverjük, hozzákeverjük a krémsajtot és a tejfölt, majd sóval, a fűszerekkel és zúzott fokhagymával ízesítjük. Kivajazott sütőtálba rétegezzük a brokkolit és a felszeletelt krumplit, a rétegek közé juhtúrót morzsolunk, és megöntözzük a sajtos- tejfölös keverékkel. (A rétegeket külön sózni nem szoktam, inkább az öntetet fűszerezem erőteljesebben.) Sütőben közepes lángon aranybarnára sütjük.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkolis tészta	» Brokkolis halfilé	» Sajtos brokkolis krémleves	» Brokkolis szendvicskrém
» Brokkolis csirke	» Brokkolis sonkatekercs	» Brokkolis kukoricás tészta	» Sajtos-brokkolis pulyka
» Brokkolis pulykamell	» Brokkolis lazac	» Brokkolis quiche	» Brokkolis csirkemell II.
» Gnocchi brokkolis raguval	» Sajtos-brokkolis csirke	» Brokkolis sonkapástétom	» Brokkolis-karfiolos pulyka