Bőrösmalac-ragu recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg börös malaccomb
10 dkg gomba
1 db vöröshagyma
1o dkg laskagomba
20 dkg cukkini
2 db paradicsom
30 dkg masnitészta
1 cs petrezselyem
olaj
só
bors
fokhagyma 2-3 gerezd

Elkészítés:
A malachúst kockára vágjuk,a hagymát olajon megdinszteljük,sózzuk, borsozzuk,majd a húst erős lángon jól megforgatjuk, állandó keveréssel.
A gombákat apróra vágva a cukkinivel, paradicsommal még piritjuk. 2-3 evőkanál vizet öntünk rá és puhára pároljuk.
Közben kifőzzük a tésztát és leszürjük.
mikor puha minden össze keverjük a tésztával, és megszorjuk petrezselyemmel.

Forron tálaljuk.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szalonnás-hagymás virsli	» Csilis pulyka kukoricával	» Csomboros-lencsés káposzta	» Svéd krumpli
» Magyaros tepsis krumpli	» Minerva sóletje	» Gombás rakott kifli	» Brassói, ahogy én készítem
» Brokkolival rakott burgonya	» Gőzgombóc ringlós töltelékkel	» Brokkolis csirkém	» Burgonyás gombóc lekvárral
» Cigány lecsó másképpen	» Szárazbab fõzelék	» Csirkemájjal töltött gomba	» Brokkolis fincsi tészta