Bodzaszörp (télire) recept

Kategória:
Italok, koktélok

Hozzávalók:
8kg cukor
15dkg borkősav
6db citrom
2 lapos tk. nátrium-benzoát (tartósító)
30-40 bodzavirág (lehet 50 is)
4 l víz

Elkészítés:
A citromot alaposan megmosni, majd felszeletelni (héjastól.) A hozzávalókat kimérni és összekeverni, bele a citromkarikák és 5 napig állni hagyni. Minden nap többször megkevergetni, hogy a cukor elolvadjon, majd a citromokat megmarkolászni, hogy kijöjjön a levük, gézen alaposan átszűrni és zárható üvegekbe tölteni.

Tanácsok:
Nagyon finom, egészséges, bár elég sűrű, szirupos, de kevesebbet öntve nagyon fincsi, gazdaságos is.
Az én családom imádja, próbáljátok ki.
Külön erre a célra tartott műanyag 12l-es vödörben szoktam készíteni, mert, ha elolvad a cukor sok lesz.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Bodzaszörp (főzött)	» Vegyes gombasaláta télire	» Almalé télire	» Cékla télire
» Édes szőlőlé télire	» Zakuszka (telire)	» Lecsó elrakása télire	» Mézes bodzaszörp
» Savanyúság télire	» Paradicsom nyersen télire	» Vajas gomba télire	» Paprika kenő télire
» Bodzaszörp	» Kannás savanyú télire	» Édenkert bodzaszörp	» Kapor télire