Vajas gomba télire recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg. gomba ( csiperke, pereszke, vargánya, tinórú vagy piruló galóca)
25 - 30 dkg. vaj,
só

Elkészítés:
A gombár megmossuk,tisztítjuk a kalapbőrt kehúzzuk, majd daraboljuk. Egyhén sós vízben 15 percig lassú tűzön főzzük, majd szűrőkanállal kiszedve azonnal üvegbe rakjuk. A felolvasztott vajjal felöntjük úgy, hogy az a gombákat
teljesen ellepje.Azonnal lezárjuk és hűvös helyen tároljuk felhasználásig.

Tanácsok:
Kiválóan alkalmas főtt és sült húsok mellé elkészítendő köretehez.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös gombás csirkecomb	» Gombás spárga	» Gombás-sajtos bukta	» Juhtúrós gomba
» Csirke vajas tésztában	» Gombás - sajtos pulykamell	» Gombás-cukkinis fasírt	» Göngyölt sonka gombával
» Gombával töltött uborka	» Mackó úr gombalevese	» Csirkés-gombás fussili	» Vajas pogácsa másképp
» Gombás cukkinileves	» Szezámmagos vajas karotta	» Gombás cukkini 2	» Humusz sült gombával