Bigos recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg fejeskáposzta, 50 dkg savanyú káposzta, 50 dkg sült sertéshús, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg gomba, 20 dkg kolbász, 20 dkg füstölt tarja, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 alma, 1 dl, vörösbor, 1 ek méz, 10 dkg aszalt szilva, borókabogyó, majoranna, őrölt bors, só, 3 ek. liszt.

Elkészítés:
A kockára vágott szalonnát megpirítjuk, kiszedjük. A zsírjában megsütjük a hagymát. Hozzáadjuk a kétféle káposztát, zúzott fokhagymát, kockázott almát, gombát, aszalt szilvát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük majorannával, fél liter vízzel felöntjük. 1 órát főzzük lefedve. Beletesszük a kockázott húst, kolbászt, tarját, meglocsoljuk a borral, belecsurgatjuk a mézet, még 40 percig főzzük.
Megszórjuk liszttel, összeforraljuk

Tanácsok:
Ha áll, jobban összeérnek az ízek.

Elkészítési idő: 2 perc
Kalóriatartalom: sok kcal

A receptet beküldte: Pirosszka:)

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós guba	» Rakott kelkáposzta másképpen	» Kifőtthús karfiollal	» Sonkás-sajtos kelkáposzta
» Zöldséges rakottas	» Lucskoskáposzta	» Sütőtökös gesztenye	» Krumpliágyon sült gomba
» Zsiványok burgonyája	» Epres gyümölcskása	» Vörösboros resztelt borjúmáj	» Mártásban sült csirke
» Paprikás krumpli	» Gombás szoljanka	» Chilis Imrebab	» Olcsó tonhalas paella