Bazsalikomos cukkinileves füstölt sajttal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
2 közepes cukkini
1,4 liter zöldségleves
1 kis fej vöröshagyma
2 evőkanál liszt
1 dl tejföl
fél dl olívaolaj
2-3 szál friss bazsalikom
8 dkg füstölt sajt
só, őrölt bors

Elkészítés:
A forró olajban futtassuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a
vékony félkarikákra szeletelt cukkinit, és pár perc alatt pirítsuk
össze. Öntsük fel a zöldséglevessel, és közepes tűzön főzzük majdnem
készre. A lisztből, tejfölből kevés vízzel készítsünk habarást, kevés
forró lével keverjük el, és öntsük a leveshez. Amikor felforrt, lassú
tűzön főzzük 2-3 percig, ízesítsük sóval, borssal, bazsalikommal, majd
húzzuk le a tűzről. Forrón szedjük tányérokba, szórjuk meg a reszelt
füstölt sajttal, és bazsalikommal díszítve tálaljuk

A receptet beküldte: Skittles

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rakott hús füstöltsajttal	» Falatkák kétféle sajttal	» Pogácsa füstölt sajttal	» Füstölt sonkás kanapé
» Rakott káposzta juhsajttal	» Saláta füstölt ízekkel	» Sajttal töltött tojás	» Tonhal sajttal és gombával
» Kapros-túrós cukkinileves	» Füstöltsajtos csirkemell	» Sült tonhal sajttal	» Cukkinileves fogyizóknak
» Muffin juhtúróval, sajttal	» Sajttal töltött rizsgolyó	» Töltött gomba sajttal	» Kacsamell sajttal, almával