Barackos túrólepény recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg liszt,
25 dkg margarin,
15 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor,
1 tojássárga,
1 csomag sütőpor,
3 evõkanál kakaópor.

Töltelék

1 kg túró,
25 dkg porcukor,
3 db tojás,
5 dkg darált keksz,
1 citrom reszelt héja,
1 tojásfehérje,
1 kg õszibarack.

Elkészítés:
A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk, és a mélyhűtőben jól megdermesztjük.
A túrót áttörjük, a porcukrot, a tojások sárgáját meg a darált kekszet hozzáadjuk, reszelt citromhéjjal fűszerezzük, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét is lazán beleforgatjuk.
Az õszibarackot szeletekre vágjuk.
Egy kivajazott tepsibe belereszeljük a tészta felét a reszelõ durva fokán.
Erre a túrótöltelék fele kerül, rá a barack, majd a maradék túrókrémmel az egészet beborítjuk. A tészta másik felét a tetejére reszeljük, és elõmelegített sütõbe toljuk. Nagy lánggal (200 fokon) 5 percig, majd a közepesnél kisebb lánggal (170 fokon) további kb. 30 percig, tűpróbáig sütjük.
Amikor kihűlt, kockákra vágjuk és vaníliás porcukorral megszórva kínáljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos-mákos	» Barackos-pudingos csiga	» Barackos csirkemellsteak	» Túrós-őszibarackos szelet
» Barackos mentás turmix	» Vajas-barackos csirkemell	» Sárgabarackos szelet	» Barackos gombóc
» Barackos szelet	» Barackos, túrós szelet	» Barackos tejszínes csirke	» Túrós-barackos szelet
» Őszibarackos sertésszelet	» Svéd barackos palacsinta	» Barackos tiramisu	» Sárgabarackos joghurttorta