Arizonai kukoricakenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
-2 tojás
-500 ml rizs vagy zabtej
-2 teáskanál sütőpor
-225 g sárga kukoricadara
-120 g durva (lencse) liszt
-75 g napraforgóolaj

Elkészítés:
Melegítsük a sütőt 190°C-ra és vajazzunk ki egy 20-20 cm-es,5 cm mély tepsit.Közepes méretű keverőedényben verjük habosra a tojásokat.Keverjük a tojásokhoz a rizs-vagy zabtejet és a sütőport.Habverővel keverjük hozzá a kukoricadarát és a lisztet,amíg sima massza nem keletkezik,kis levegőbuborékokkal benne (a legjobb,ha kézi habverőt használunk).Öntsük a masszát a tepsibe és a sütő közepén 25-30 percig süssük,majd végezzünk szúrópróbát.Ha kész,öntsük ki a tepsiből és tálaljuk melegen,vagy hagyjuk kihűlni.

Tanácsok:
Ez egy élesztő nélküli kenyérfajta.A kukorica kitűnő rostforrás,és jóízű kenyérpótló.Vasban,magnéziumban gazdag.Nem tartalmaz tartósítószereket,ezért hűtőszekrényben,lezárt dobozban tárolandó.

A receptet beküldte: Angel of darkness

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vajas kifli	» Kukoricás süti	» Teljes kiörlésű magos kenyér	» Súlykontroll zabos bucik
» Burgonya pogácsa	» Csapati	» Mazsolás-cukros briós	» Francia Kenyér
» Kefires omlós kifli	» Tükörtojás pirítóson	» Pékperec	» Másfélórás buci
» Focaccia(olasz lángos)	» Fahéjas tekercs mázzal	» Kakaós Kalács	» Rozsos egyszerű kenyér