Aranysárga karfioltekercs recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
2 db Zöldségleves kocka,
2 ek vaj,
4 ek liszt,
1/2 l tej,
3 tojás,
1/2 kg karfiol,
10 dkg sonka,
1 pohár tejföl,
1 púpozott ek reszelt sajt,
3 ek darált sonka,
reszelt sajt

Elkészítés:
A töltelékhez a karfiolt sós vízben megfőzzük, kis darabokra szedjük, és hozzákeverjük az apróra vágott sonkát és a fél tejfölt. A tejet a leveskockákkal együtt felforraljuk. Közben a vajból és lisztből rántást készítünk, felöntjük a forró tejjel, és sűrűre forraljuk. Amikor félig kihűlt, elkeverjük benne a tojássárgájákat és a tojások kemény habját. Jól kivajazott, lisztezett sütőlemezen fél centi vastagon elkenjük, és forró sütőben 10-15 perc alatt megsütjük.
A megsült lepényt nedves konyharuhára borítjuk. Az 3/4 részére rákenjük a tölteléket, és mint a piskótatekercset feltekerjük. Pár percre visszatesszük a sütőbe, hogy a töltelékkel jól átforrósodjon.

Tanácsok:
Tálaláskor felszeleteljük, tejföllel meglocsoljuk, és reszelt sajttal megszórjuk.

Elkészítési idő: 75 perc

A receptet beküldte: kissmakka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hasselback burgonya	» Csiga rizottó	» Galyasági gombapaprikás	» Nyárias rakott kel
» Keralai sült krumpli	» Töltött padlizsán bundában	» Sajtos rántott brokkoli	» Spenót fasírt
» Joghurtos zöldbabsaláta	» Rakott brokkoli másként	» Zöldséges rizsfelfújt	» Zöld burgonyapogácsa
» Répás sajttekercs	» Cukkini fasírt	» Csípős fetával töltött gomba	» Zsákbamacska