Angol pogácsa recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
22.5 dkg sütőporos liszt
Egy csipetnyi só
5.5 dkg puha vaj, kis kockákra vágva
2.5 dkg kristály
1.5 dl tej

Elkészítés:
1. A sütőt 220 fokra előmelegítjük.
2. A lisztet és sót elkeverjük, majd a vajjal elmorzsáljuk.
3. Belekeverjük a cukrot és a tejet, eldolgozzuk.
4. Egy lisztezett deszkán kicsit átgyúrjuk a keletkezett tésztát ( 3-4 percig), 2cm-re lelapítjuk vagy kinyújtjuk, majd egy 5 cm átmérőjű, lisztbe mártott szaggatóval kiszaggatjuk (de ne forgassuk a szaggatót a tésztában, hanem nyomjuk ki a korongokat, különben nem emelkedik fel egyenletesen a sütőben).
5. A kinyomott pogácsákat egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, nem túl szorosan, majd liszttel megszórjuk, vagy tojással, tejjel megkenjük a tetejüket, és 10-12 percig aranysárgára sütjük.
6. Rácson hűlni hagyjuk.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kolbászos pogácsa	» Puha krumplispogácsa	» Ottfelejtett pogácsa	» Fini pogácsa
» Szezámmagos túrós pogácsa	» Angol sütemény	» "Krumplis pogácsa"	» Túrós sajtos pogácsa
» Paprikás pogácsa	» Angolna nyárson sütve	» Réteges tepertős pogácsa	» Edina sajtos pogácsája
» Egyben sült pogácsa	» Leveles zsíros pogácsa	» Mami pogácsája	» Poharas krumplis pogácsa