Almás és túrós pite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
2 kg savanykás alma
(vagy 1,5 kg tehéntúró,
10 dkg mazsolával)
60 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
porcukor, tejföl
2 tojás
fahéj, reszelt citromhéj

Elkészítés:
A lisztet, margarint, 4 ek. porcukorral, 2 ek. tejföllel és 2 tojással jól összegyúrjuk, két tepsi méretű lapra kinyújtjuk. Az egyik lapot a tepsibe tesszük, és a meghámozott, lereszelt és levétől alaposan kinyomkodott almát elterítjük rajta. Az alma tetejét meghintjük porcukorral és fahéjjal, esetleg darált dióval, és ráterítjük a másik tésztalapot.
Megszurkáljuk, megkenjük tojással, és közepesen meleg sütőben aranybarnára sütjük. Ha kész, a tetejét vaníliás porcukorral beszórjuk.

Túrós pitéhez

Az áttört túrót 2 nyers tojással, tejföllel, mazsolával, egy citrom reszelt héjával, ízlés szerint kb. 25-35 dkg porcukorral és két-három evőkanál rummal keverjük össze. Az így elkészített töltelékkel megtölteni a tésztát és készre sütni.

Tanácsok:
Ha túlságosan nedves lenne a túró, darált dióval száríthatjuk, borzasztó finom lesz dióval.

A receptet beküldte: Pné Veronika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Juhtúrós rakott burgonya	» Almás lencsesaláta	» Mézes Rákóczi túrós	» Almás-sajtos rakott csirke
» Túrós almás turmix	» Túrós semmi	» Túrós-barackos szelet	» Nagyon finom túrós muffin
» Diabetikus Almás pite 2	» Meggyes-túrós alagút	» Aljnélküli túrós	» Almasaláta hagymával
» Gombóc almásan	» Tip-top almás	» Almás palacsinta tepsiben	» Marcipános-túrós kalács