Vendégváró jércezserbó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg csirkemellfilé,
őrölt fehérbors,
10 dkg dió,
3 evőkanál baracklekvár,
1 dl tejszín,
só
2 db tojás,
10 dkg porcukor,
1 evőkanál tejföl,
20 dkg vaj,
40 dkg finomliszt.

Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukrot, az egyik tojást meg egy pici sót.
A tésztát gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, azután letakarva 30 percig pihentetjük a hűtőszekrényben.
Közben a csirkehúst kis kockákra vágjuk, hozzáadjuk a tejszínt meg a maradék tojást, sóval és őrölt fehér borssal ízesítjük, végül botmixerrel az egészet pépesre keverjük.
A tésztát négyfelé, a húsmasszát háromfelé osztjuk.
Egy 25 × 35 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, és beletesszük az első kinyújtott tésztaadagot.
Megkenjük a húskrém harmadával, és megszórjuk darált dióval.
A következő két tésztalappal hasonlóképpen járunk el.
Az utolsó lappal befedjük, és megkenjük savanykás házi baracklekvárral.
Közepesen meleg sütőben, 160 fokon 40-50 percig sütjük.
A végén tűpróbával ellenőrizzük, hogy kellőképpen átsült-e a tésztánk.
Miután kivettük a sütőből, a tetejét megszórjuk gorombára vágott dióval.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Porhanyós vendégváró perec	» Vendégváró rakott tojás	» Vendégváró rudacska	» Vendégváró kávékrém
» Vendégváró tepertőkrém	» Vendégváró sós stangli	» Gyors vendégváró.	» Vendégváró finom sós kifli
» Vendégváró színes pástétom	» Vendégváró	» Vendégváró tekercs.	» Vendégváró kifli
» Vendégváró sós kifli	» Vendégváró hidegtál	» Vendégváró falatok	» Őzgerinces vendégváró