| Vaníliás kiflik receptSütemények, édességek Hozzávalók: 280 g finomliszt,100 g hámozott,darált mandula,100 g porcukor,1 késhegynyi só,1 vaníliarúd,200 g lágy vaj/margarin,2 tojássárgája,1 tojás a kenéshez,1 ek.mandulaforgács,100 g tortabevonó étcsokoládé,2 ek.napraforgó olaj,1 ek.vágott pisztácia. Elkészítés: A lisztet munkalapra/deszkára szitáljuk,tetejére szórjuk a mandulát,a p.cukrot,és a sót.A vaníliarudat felhasítjuk,kikaparjuk belőle a pépet (használhatunk van.cukrot is),majd a felaprózott vajjal/margarinnal együtt a liszthez adjuk.Széles pengéjű késsel morzsalékosra összedolgozzuk,aztán hozzáadjuk a tojássárgákat,gyors mozdulatokkal összegyúrkjuk,majd 4 db 20 cm-es rudat formálunk belőle.Fóliába csomagoljuk,2 órára hidegre tesszük.A tésztarudakat 1 cm vastag szeletekre vágjuk,5-6 cm-s rudacskákra sodorva kifliket formálunk belőlük,és 2-3 sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk.A kiflik felét megkentjük a felvert tojással és megszórjuk mandulaforgáccsal.200 C-fokos sütőben 10-12 percig,világossárgára sütjük,majd a tepsiben hagyjuk kihűlni. A csokoládét felaprózzuk,meleg vízfürdőbe állított lábaskában felolvasztjuk,elkeverjük az olajjal.Megmártjuk benne a "csupasz" kiflik gömbölyű oldalát,illetve két végét,ez utóbbiakat a vágott pisztáciába nyomkodjuk.Rácsra sorakoztatva hagyjuk teljesen megdermedni.Jól záródó dobozban,sütőpapírral rétegezve tároljuk. Tanácsok: Sokáig elálló,egyre finomabbá váló sütemény! Elkészítési idő: 70 perc A receptet beküldte: PIROS35 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |
Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.