Zöldség puffancs recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
-3-4 szem krumpli
-2 szál sárgarépa
-1 szál petrezselyem
-5 ek. liszt (lehet teljes kiőrlésű, vagy rozs, Update-eseknek zabkorpa)
-1 tk. sütőpor
-só, pici bors
-szerecsendió
Választható:-zellergumó
-félig megfőtt, villával összetört karfiól
-főtt zöldborsó, kukorica
-gomba, stb.

Elkészítés:
A krumplit és a zöldségeket, nagyfokú reszelőn lereszeled. Egy tálba összekevered a többi hozzávalókkal, azonnal (különben levet enged)evőkanálnyi galuskákat szaggatsz, 2 ujjnyi olajban. Világosbarnára sütöd.
Update-esek, zabkorpába forgatják, így nem szívja fel az olajat. Lapítják, akkor nagyon minimális olaj kell hozzá!

Tanácsok:
Amikor nem tudom mit főzzek, akkor szoktam kürölnézni, mi van a hűtőben (egy marék borsó, vagy kukorica stb.) és így mindig változatos a puffancsom. Álltalában öntetet készítek hozzá: 1 pohár tejfölt vagy joghurtot összekeverek fűszerekkel pl. kapor, petrezselyemzöld, fokhagymapor stb. Szóval ezt "kívánság" puffancsnak is nevezhetnénk! A te kedvenc variációdat is szívesen fogadnám, jó étvágyat!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: csera

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Könnyű zöldséges bableves	» Sajtos zöldséges falatok	» Karfiolpuffancs	» Zöldséges rízstorta
» Hagymás kukoricapuffancs	» Mexikói zöldségpörkölt	» Francia zöldséges lecsó	» Zöldséges hajdina
» Tárkonyos zöldségleves	» Rizses zöldséges egytál	» Zöldségkeverék tésztához	» Zöldséges muffin
» Zöldséges, tojásos rizs	» Karfiolpuffancs 2	» Zöldséges kuszkusz	» Sonkás-zöldséges rizsestál