Zöldbableves almával és füstölt bordaporccal recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg friss zöldbab
2 db kisebb vöröshagyma
2 evőkanál ét olaj
4 gerezd fokhagyma
1 nagy pohár (375 g) 12%-os tejföl
2 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
50 dkg füstölt bordaporc (oldalas)
1 evőkanál ételízesítő
1 evőkanál cukor
1 db alma
3 sárgarépa
3 fehérrépa
4 db tojás
ecet

Elkészítés:
A babot megmosom, végeit ledarabolom, és 3cm-es darabokra felvágom. A hagymákat megtisztítom és összevágom. A zöldségeket meghámozom, felkarikázom. Az almát megmosom, 2 cm-es szeletekre vágom, a magházat eltávolítom, majd felkockázom. A tojásokat alaposan megmosom! A bordaporcot összevágom 3 cm-es darabokra, majd leöblítem.

Az olajon megdinsztelem a hagymákat, majd hozzáadom a babot és a porcot, felöntöm vízzel, ezután ízesítem. A bab félfövésekor hozzáadom a répákat, a tojásokat és az almát.

A tejfölhöz hozzákeverem a lisztet, és ha megfőtt az étel, hozzákeverem a sűrítést, egyet forralok rajta. A tojásokat kiszedem, lehéjazom, majd hosszában kettévágom. A levest ízlés szerint savanyítom az ecettel.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Füstöltsajtos pogi	» Tárkonyos zöldbableves	» Füstölt sajtos muffin	» Vaniliás tiramisu almával
» Céklasaláta almával	» Füstölt sajtos karfiol	» Füstöltkolbászos spagetti	» Pogácsa füstölt sajttal
» Burgonyasaláta almával	» Bácskai füstölt spagetti	» Céklafőzelék almával	» Füstölt pulykamellsaláta
» Pulykamell füstölt sajttal	» Diós sajt almával	» Spagetti füstölt tarjával	» .Kacsasült almával