Spagetti füstölt tarjával recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg spagetti
20 dkg vékonyan felszeletelt füstölt tarja
2 piros színű paprika
1 csokor petrezselyem
10 dkg spenót
1 fej lilhagyma
4 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál joghurt
fél kávéskanál őrölt kömény
1 evőkanál balzsamecet
5 dkg edami sajt
bors
só

Elkészítés:
A tarját sütőpapírba csomagoljuk, meleg sütőben, rácson megsütjük, és kihűtjük. A paprikákat gőzben 15 percig pároljuk, majd műanyag zacskóba tesszük, és 10 percig állni hagyjuk. A zacskóból kivesszük, meghámozzuk, magjaikat kikaparjuk, húsukat vékonyan felszeleteljük. A spagettit sós vízben kifőzzük. A zsázsát, a spenótot és a hagymát apróra vágjuk. Az olajat simára keverjük a joghurttal, a köménnyel és az ecettel, majd sóval, borssal ízesítjük. A spagettit összekeverjük a petrezselyemmel, a spenóttal, a hagymával, és a paprikával. Az ecetes szósszal meglocsoljuk, és tányérokra adagoljuk. A tarját a tetejére aprózzuk, erre szórjuk a kis darabokra vágott sajtot, és rögtön tálaljuk.

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pogácsa füstölt sajttal	» Ínyenc spagetti	» Sült-fõtt spagetti	» Gyors tonhalas spagetti
» Spagetti magyarosan	» Sajtos- tejszínes spagetti	» Szalonnás-pórés spagetti	» Császárspagetti
» Füstöltsajt - krémleves	» Spagetti diavolo	» Spagetti carbonara2	» Füstöltsajtos csirkemell
» Spagetti holland módra 2	» Spagetti Pomodori secchi	» Bolognai szószos spagetti	» Spagetti - Evelyn módra